Olá pessoal,
Hoje quero compartilhar com vcs uma receita para os dias frios: sopa de tomate.
Essa é uma receita de @plantyou
Ingredientes
3 tomates grandes cortado ao meio
10 tomates cherry cortados ao meio
6 pimentões doces cortados em pedaços pequenos (pode ser pimentão normal)
2 cabeças de alho
300 grs. De feijão branco cozido
Sal e açúcar
Pimenta a gosto
Modo de fazer
Vc pode usar uma caixinha de feijão branco já cozido, ou cozinhar o feijão branco.
Em uma panela de ferro que pode ir ao forno, colocar azeite de oliva e colocar os tomates cortados ao meio, os pimentos, o feijão e as cabeças de alho. O feijão vc pode colocar com um pouco da sua própria água.
A cabeça de alho vc deve cortar uma pequena tampa e deixar a cabeça inteira.
Condimentar com sal e um pouco de açúcar. Agregar pimenta a gosto.
Levar ao forno por 50 minutos a 180 graus.
Depois espremer a cabeça de alho, para que se solte os dentes de alho.
Com uma processadora de mão, liquefazer os ingredientes até que se combinem. Prove e ajuste os temperos.
Está pronta para servir! Uma delícia!
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Emiliana