Omelete com verduras

Hoje quero compartilhar com vcs uma receita deliciosa: omelete com verduras.

Uma receita fácil e prática pra vcs fazerem em casa!

Ingredientes:

2 cups de abóboras cortadas em quadradinhos

1/2 cebola branca

1 colher de sopa de páprica

2 dentes de alho cortados em lâminas

1 caixinha de creme de leite

6 ovos

2 colheres de manteiga

Azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

2 ou 3 cups Espinafre em folhas

1 pacote de 40 grs de queijo parmesão

¼ cup de queijo parmesão ou gran padano ralado

um pouco de salsinha cortado em pequenos pedaços

Modo de fazer:

Tirar a casca e cortar a abóbora em quadradinhos. Colocar em uma forma, condimentar com azeite, sal e pimenta a gosto. Levar ao forno por 20-30 minutos até que estejam douradas.

Em um bowl colocar os 6 ovos, salsinha, sal, pimenta, ervas desidratadas, páprica, farinha de trigo, creme de leite, queijo parmesão, queijo gran padano e misturar.

Em uma frigideira de ferro colocar a cebola e o alho picado, com manteiga e azeite de oliva e deixar refogar até ficar transparente.

Acrescentar a abóbora e misturar.

Acrescentar essa mistura dos ovos e creme de leite e levar ao forno a 180 graus por 15-20 minutos.

Lavar o espinafre e condimentar com azeite e sal.

Quando vc tirar a omelete do forno, decorar com o espinafre em cima e um pouco do gran padano que vc ralou.

Está pronto para servir! Fica simplesmente delicioso! Uma refeição muito nutritiva!

Uma receita de www.howsweeteats.com