Hoje quero compartilhar com vcs uma receita deliciosa: omelete com verduras.
Uma receita fácil e prática pra vcs fazerem em casa!
Ingredientes:
2 cups de abóboras cortadas em quadradinhos
1/2 cebola branca
1 colher de sopa de páprica
2 dentes de alho cortados em lâminas
1 caixinha de creme de leite
6 ovos
2 colheres de manteiga
Azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
2 ou 3 cups Espinafre em folhas
1 pacote de 40 grs de queijo parmesão
¼ cup de queijo parmesão ou gran padano ralado
um pouco de salsinha cortado em pequenos pedaços
Modo de fazer:
Tirar a casca e cortar a abóbora em quadradinhos. Colocar em uma forma, condimentar com azeite, sal e pimenta a gosto. Levar ao forno por 20-30 minutos até que estejam douradas.
Em um bowl colocar os 6 ovos, salsinha, sal, pimenta, ervas desidratadas, páprica, farinha de trigo, creme de leite, queijo parmesão, queijo gran padano e misturar.
Em uma frigideira de ferro colocar a cebola e o alho picado, com manteiga e azeite de oliva e deixar refogar até ficar transparente.
Acrescentar a abóbora e misturar.
Acrescentar essa mistura dos ovos e creme de leite e levar ao forno a 180 graus por 15-20 minutos.
Lavar o espinafre e condimentar com azeite e sal.
Quando vc tirar a omelete do forno, decorar com o espinafre em cima e um pouco do gran padano que vc ralou.
Está pronto para servir! Fica simplesmente delicioso! Uma refeição muito nutritiva!
Uma receita de www.howsweeteats.com
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Emiliana