Olá pessoal,
Hoje quero compartilhar com vcs uma receita deliciosa: frango com vinho branco.
Ingredientes:
4 sobrecoxas
1 xícara de ervilhas
100 grs. De champignon
1 cebola picada em quadradinhos
2 dentes de alhos cortados em lâminas
1 dente de alho amassado com sal e pimenta
2 folhas de louro
Salsinha, manjericão, cebolinha desidratadas
200ml de vinho branco
200ml de água
2 colheres de mostarda (opcional)
Modo de fazer
Lavar o frango e tirar o excesso de pele.
Em um pilão colocar um dente de alho, sal e pimenta. Amassar. Condimentar o frango com esse tempero.
Em uma panela de ferro, colocar azeite de oliva, cebola cortada em quadradinhos e alho cortado em lâminas. Refogar um pouco e colocar o frango.
Dourar o frango por 10-15 minutos.
Acrescentar as ervas desidratadas e as folhas de louro e a mostarda (opcional). Acrescentar 200ml de vinho branco, e 200ml de água (ou até cobrir o frango).
Abaixar o fogo. E deixar 1 hora cozinhando.
Depois acrescentar o champignon e deixar 20 minutos cozinhando.
Por último acrescentar as ervilhas e deixar 10 minutos cozinhando.
Está pronto para servir!
Fica simplesmente uma delícia!!! Uma receita muito fácil e saborosa!!!
Vc pode servir com arroz, ou com batatas assadas, ou purê de batata.
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Emiliana
