Tártaro de Atum

Olá pessoal,

Hoje quero compartilhar com vcs uma receita deliciosa: Tártaro de atum.

Ingredientes:

3 filés de atum

3 abacates (palta hass)

Metade de um pimentão amarelo cortado em quadradinhos

1 cebola roxa cortada em quadradinhos

5 colheres de sopa de salsa de soja

1 pouquinho de wasabi

1 colher de óleo de sésamo

Suco de 4 limões

Um pouco de salsinha cortada em pedaços pequenos

Modo de fazer

Cortar em quadradinhos o atum e colocar em um bowl.

Cortar o pimentão e a cebola em quadradinhos. Cortar a salsinha em pedacinhos pequenos e agregar ao atum.

Condimentar o atum com o suco de limão, molho de soja, azeite de gergelim. Misturar e deixar repousar por 30 minutos.

Cortar a palta em quadradinhos e condimentar com azeite de oliva, sal, pimenta e suco de 1 limão.

Passar azeite de oliva em um molde sem fundo. Colocar sobre o prato que vc vai servir. Colocar uma camada de palta. E por cima colocar o atum.

Decorar com gergelim e está pronto para servir.

Fica simplesmente uma delícia! 

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Obrigada por visitar o blog!

Emiliana 

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