Tzatziki, Salada de pepino com yogurt

Olá queridos amigos,

Hoje quero compartilhar uma receita com vocês que eu amo: Tzatziki, salada de pepino com yoghurt.

A receita original é feita com coalhada. Mas como aqui onde eu vivo não tem, eu uso yoghurt para fazer a salada de maneira prática e rápida.

Ingredientes

1 pepino médio

330 gr yogurt natural

1 dente de alho

10 folhas de menta (hortelã)

Sal de mar

Modo de fazer

Lavar o pepino. Cortar as pontas e esfregar a ponta no pepino até sair uma seiva branca. Lavar de novo.

Secar o pepino e tirar a casca e cortar em quadradinhos. A receita oficial se faz assim. Mas eu as vezes deixo com casca e corto em rodelas bem fininhas (porque acho que assim rende mais, e vc não sente tanto as sementes do pepino).

Em um bowl bater o yoghurt com uma colher. Depois juntar o alho, hortelã e sal. Agregar o pepino e misturar.

Originalmente essa receita deve ficar como uma sopa, mas eu prefiro com menos yoghurt. Por isso uso somente um de 110 gr. Mas a receita vai 3 yogurt de 110ml, para um pepino médio.

Se vc gostou do post vc pode agradecer fazendo coisas bem simples:

  • Curtir minha página oficial no facebook ou no Instagram
  • Subscrever no meu canal do youtube

Obrigada por visitar o blog!

Emiliana 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Prove you aren't a robot *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.