Salada de Lentilhas

Olá pessoal,

Hoje vou deixar uma receita de uma salada super nutritiva para o verão: salada de lentilhas.

Deixo aqui um vídeo novo no meu canal do Youtube pra vc visitar.

Vc vai precisar dos seguintes ingredientes:

250 gr de lentilhas verdes

1 pepino

1 cenoura

10 tomates cherries

½ pimentão amarelo

1 cebola roxa

Modo de fazer:

Lavar a lentilha com água fervendo. Depois colocar a lentilha para cozinhar com água fervendo por 8- 10 minutos. A ideia é que a lentilha fique inteira, porque se forma um purê não será possível fazer a salada.

Tirar a lentilha do fogo e deixar escorrer toda água.

Cortar todas as verduras em quadradinhos. Tirar a casca do pepino para cortar.

Misturar todas as verduras com a lentilha e temperar com suco de 2 limões, sal, pimenta e azeite de oliva.

Está pronto para servir! 

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Muito obrigada por visitar o blog!

Saludos,

Emiliana 

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