Olá pessoal,
Hoje vou deixar uma receita de uma salada super nutritiva para o verão: salada de lentilhas.
Deixo aqui um vídeo novo no meu canal do Youtube pra vc visitar.
Vc vai precisar dos seguintes ingredientes:
250 gr de lentilhas verdes
1 pepino
1 cenoura
10 tomates cherries
½ pimentão amarelo
1 cebola roxa
Modo de fazer:
Lavar a lentilha com água fervendo. Depois colocar a lentilha para cozinhar com água fervendo por 8- 10 minutos. A ideia é que a lentilha fique inteira, porque se forma um purê não será possível fazer a salada.
Tirar a lentilha do fogo e deixar escorrer toda água.
Cortar todas as verduras em quadradinhos. Tirar a casca do pepino para cortar.
Misturar todas as verduras com a lentilha e temperar com suco de 2 limões, sal, pimenta e azeite de oliva.
Está pronto para servir!
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Saludos,
Emiliana