Receita Tabule

Olá pessoal,

Hoje vou deixar uma receita de uma salada que é uma delícia: Tabule!

Pra vc que está sem ideia do que fazer com pepino, essa salada vai pepino. Vou deixar com vcs um vídeo com a receita no meu canal do Youtube.

Vc precisará dos seguintes ingredientes:

1 pepino

3 tomates sem sementes

1 cebola roxa

1 xícara de trigo

salsinha

hortelã

cebolinha

suco de 1 limão

azeite

sal

pimenta

(azeitonas negras e 1 pimentao amarelo opcional )

Modo de fazer

Coloque o trigo em um bowl com água. Deixe de molho por mais ou menos uma hora. Troque a água umas quatro vezes.

Retire a água e esprema o trigo com as mãos e coloque em um bowl.

Corte o pepino com casca em quadradinhos. Tire as sementes do tomate e corte em quadradinhos. Corte a cebola em quadradinhos.

Corte a salsinha, hortelã e a cebolinha. Creio que uma xícara desses três ingredientes é suficiente.

Junte com o trigo no bowl, misture todos os ingredientes e tempere com o suco do limão, azeite, sal e pimenta.

Vc pode servir com hummus tahine.

Uma delícia!  

Se vc quiser vc pode agregar azeitonas negras e pimentão amarelo cortado em quadradinhos.

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Muito obrigada por visitar o blog!

Saludos,

Emiliana

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