Hummus

Olá pessoal,

Hoje vou compartilhar com vcs uma receita que faço toda semana e que como praticamente todos os dias porque AMO: Hummus.

Eu cozinho 500 gr de grão de bico por semana e vou usando para fazer hummus. Geralmente uso 700gr cada vez que faço. O grão de bico é cozido em água, na panela de pressão, sem sal.

Deixo aqui um vídeo novo no meu canal do Youtube pra vc visitar.

Vc vai precisar dos seguintes ingredientes:

700 gr de grão de bico cozidos 

2 dentes de alho

Suco de 2 limões

3 colheres de Tahina

1 colher de azeite de sésamo

Sal e pimenta a gosto

1 colher de azeite de oliva

Modo de fazer:

Colocar 700 gr de grão de bico cozidos na nutribullet (vc pode usar liquidificador ou o processador). Com um pouco de sua própria água.

Acrescentar o alho, suco de 2 limões, tahina, azeite de sésamo, sal, pimenta, azeite de oliva.

Bater entre 1 a 2 minutos e já está pronto!

Guardar pelo menos 1 hora na geladeira antes de servir.

Fica uma delícia, vc pode comer com chips, tostitos, crackers, salada, wrap, spring roll….. 

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Muito obrigada por visitar o blog!

Saludos,

Emiliana 

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