Bolo de Banana com descarte de Sourdough

Olá pessoal,

Hoje essa receita é especial pra quem tem Massa Madre e não sabe o que fazer com o descarte: BOLO DE BANANA feito com descarte de Sourdough!!!

Vcs sabem que toda vez que vc deve alimentar sua Massa Madre vc deve descartar um pouco. Então, hoje quero compartilhar com vcs uma receita fácil pra vc usar o descarte e fazer um sucesso de receita.

Deixo aqui um vídeo novo no meu canal do YouTube e a receita aqui no blog!

https://youtu.be/yzQXJQnSD7E

Ingredientes

150 gr de descarte de Massa Madre (sourdough)

75 gr de manteiga sem sal

150 gr de farinha de trigo branca

2 bananas picadas

1 ovo

170 gr de açúcar

1 colher de chá de sal

1 + 1/2 colher de cha de pó Royal

100 gr de chocolate

– Desmoldante para a forma ou untar a forma com manteiga e farinha

Modo de fazer

Pré-aqueça o forno a 180 graus.

Misturar a manteiga e o Azucar até ficar uma massa homogênea em uma batedeira.

Agregar os ovos e bater.

Agregar as bananas e bater.

Agregar o descarte da Massa Madre e bater

Agregar a farinha, sal, pó Royal e bater.

Agregar o chocolate. Eu agreguei com a batedeira, mas acho que con uma espátula teria sido melhor.

Prepare uma forma retangular. Passe desmoldante ou manteiga com farinha.

Verter a massa no molde. Levar ao forno por aproximadamente 50-60 minutos a 180 graus, forno elétrico em cima e abaixo com ventilador.

Essa receita é de cravings journal recetas de Lorena Sales. O único que fiz diferente foi reduzir a quantidade de banana.

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Muito obrigada por visitar o blog!

Saludos,

Emiliana

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