Hoje quero compartilhar com vcs como preparar um churrasco para 6 adultos e 3 crianças.
Para o churrasco vc precisará de :
1 abacaxi cortado em rodelas
arroz para 6 pessoas
farinha de mandioca
vinagrete
10 pães (para o choripan)
18 linguiças
+/- 1kg picanha
+/- 2,5 kg costela
Asse a costela com o osso para o lado do fogo. A costela deve ficar umas 4 horas na churrasqueira.
Aqui no Chile sempre é servido choripan antes do churrasco. Choripan é pão com linguiça. Vc pode acrescentar vinagrete, ou maionese no seu pão. Comer choripan de aperitivo é uma tradição no churrasco chileno.
Simplifique sua vida, de acompanhamento sirva apenas arroz, vinagrete, farofa e abacaxi. De sobremesa vc pode servir mousse de maracujá. Para ler uma receita de como fazer mousse clique aqui.
A mesa foi preparada por minha amiga Carla Bonfim.
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Emiliana
