Olá pessoal,
Eu nunca imaginei que um dia conheceria alguma amiga leitora do blog, e muito menos sonhei que tal pessoa pudesse ser minha melhor amiga. Bom, as duas coisas aconteceram.
E eu estou muito feliz porque Deus me deu uma grande amiga para dividir comigo grande parte das minhas aventuras aqui em Santiago/Chile.
E a sogra da minha amiga me fez um almoço especial!!! Ela se chama Cheila Assis Bonfim e é autora do livro “ Viva com mais Sabor – Receitas deliciosas para reunir a família e os amigos em torno da mesa” , Editora Betânia.
Então, aqui vai uma sugestão de cardápio e de como arrumar a mesa para receber amigos para o almoço by Cheila Assis Bonfim.
Para o almoço a sugestão do cardápio é:
Macarrão com atum
Salada (acelga, kiwi, manga)
Cranberry, Azeitona, tomate seco, alcaparra (para que as pessoas possam acrescentar ao macarrão caso desejem)
Queijo parmesão ralado
Receita do macarrão com atum:
Ingredientes:
1 pacote de pene colorido (cozinhar até que fique “al dente”)
1 cebola roxa picadinha
um pouco de alho poro picadinho
salsinha picadinha
3-4 dentes de alho exprimido
azeite de oliva extra virgem
1 lata grande de atum em agua
Modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes e temperar a gosto com sal, pimenta
O bom desse prato é que vc pode deixar pronto e quando chegar sua visita vc já tem tudo preparado e pode curtir seus convidados, porque vc não terá mais nada para fazer na cozinha.
Agora algumas fotos com dicas de como preparar a mesa para receber e como servir a comida.
Recentemente abri uma loja online onde vendo produtos feito a mão! Espero sua visita em emiliana.store
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Emiliana
