Oi amigos(as),
Meus filhos participaram do ¨International Day¨na escola e eles tiveram que levar alguma comida típica do Brasil. Eu resolvi levar brigadeiro.
Eu confesso que quando morava no Brasil eu nunca fiz na minha vida brigadeiro. Quando cheguei aqui no Chile tive que aprender a fazer.
Minha mae me passou uma receita super fácil, economica e que rende bastante.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite condensado com leite dentro
1 colher de manteiga
7 colheres de chocolate
2 pacote de chocolate granulado para decorar as bolinhas de chocolate
Modo de fazer:
Eu fiz essa receita mas com 4 latas de leite condensado e 4 latas de leite, 4 colheres de manteiga, e com 28 colheres de chocolate.
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture.
Ligue o fogo e comece a mexer essa mistura.
Vai ferver e subir por causa do leite, entao vc deve abaixar o fogo e continuar mexendo.
Quanto mais tempo ficar no fogo, mas vai abaixar e ficar grossa.
Demora mais ou menos 1 hora.
Quando a massa estiver fervendo, e fazer uma casquinha nas beiradas vc pode desligar.
Unte uma forma de vidro e coloque essa massa no refratário para esfriar.
A minha massa ficou mole demais e eu nao estava conseguindo fazer as bolinhas. Entao, eu coloquei o brigadeiro dentro da geladeira por trinta minutos. Depois tirei e comecei a fazer bolinhas.
Caso ainda estivesse mole eu poderia levar ao fogo de novo. Só que eu teria que acrescentar mais uma colher de manteiga.
Unte sua mao e comece a fazer bolinhas. Depois passe o brigadeiro no chocolate granulado, ou bolinhas coloridas. 1 pacote de granulado foi pouco para 4 receitas. Entao tive que usar bolinhas para decorar o brigadeiro. O granulado chileno é de acucar, ou seja, horrível. O jeito é vc trazer do Brasil ou entao decorar com outras bolinhas que aqui eles chamam de mostacillas.
Como nesse dia estavamos celebrando o Brasil coloquei tudo em forminhas verdes, e uma amiga me conseguiu forminhas da copa do mundo do Brasil.
Foi um sucesso!!! Nao sobrou nenhum!!!
Espero que seja útil essa receita!!!
Beijos
Emiliana