Eu recebi um email de uma leitora do blog dizendo que se mudará para Santiago e que está completamente perdida, com relação a tudo, inclusive comida.
Sei que toda mudança gera um pouco de estresse. Mas acho que o mais fácil é fazer compra no supermercado e comprar comida, porque afinal vc não necessita saber nome de nada, apenas ver e comprar.
Mas de todas as maneiras para acalmar a ansiedade de alguns leitores resolvi escrever um post para ajudar a vcs.
Eu tirei foto de muitos produtos que tenho em minha casa e editei várias fotos para vcs conhecerem um pouco o que comemos aqui no Chile.
As verduras e frutas são as coisas mais fáceis de comprar. Nunca falta na minha casa uma mini mexerica que aqui se chama Clementina. Batatas = papas, cebola = cebolla, laranja = naranja, beterraba = beterraga, banana= plátano, maçã = manzana, cenoura = zanahoria, alho= ajo, alface= lechuga, tomate = tomate.
Com o tempo vc aprenderá o nome de tudo.
O yoghurt é bem gostoso!!! Vc só tem que ficar de olho pra ver se tem cálcio…. Porque muitos não tem cálcio. Eu sempre compro para meus filhos levar no colégio o chocapic, porque esse vem uma colherzinha e cereal junto, bem mais prático para colocar na lancheira. Minha filha ama comer chiquitin, esse é o mesmo que o danoninho. O chandelle aqui é bem diferente, mas é gostoso também.
Aqui tem uma variedade de leite. A leche entera é igual a leite integral do Brasil. A leche semidescremada é igual o leite semi desnatado. E a leche descremada é igual ao leite desnatado. E também existe várias opções de leite sin lactose(sem lactose), de almendra (amêndoa), soja.
O Requeijão aqui se chama cremosino. Não é igual ao do brasil mas dá para o gasto. Os chilenos comem muito cream cheese, e eu aprendi a comer também. O queijo que eu mais gosto de comprar é o Mantecoso. E o presunto que aqui se chama jamón eu sempre como Jamón pierna. O queijo cheddar é o favorito dos meus filhos. E o queijo parmesão aqui também é chamado de queso parmesano.
Viu como não tem erro. Rapidinho seu marido se arrependerá de deixar vc fazer compra sozinha.
Aqui também tem muita verdura congelada. É bem prático.
Não se preocupe aqui tem maionese Hellmann´s, tem ketchup e mostarda.
Pão aqui se chama pan. E o pão de forma se chama pan de molde. O pão sírio se chama pan pita. E para a alegria dos mineiros aqui vende pão de queijo, que se chama pan de queso. E o pão mais parecido com o pão francês se chama Barrita. Eu compro barritas congelado.
Lingüiça aqui se chama choricillo ou longaniza. Meus filhos gostam da lingüiça de campo da empresa La Crianza. E manteiga e margarina existe uma infinidade. Cada dia eu compro uma para provar. E o peixe que eu mais compro é a Tilápia.
Garbanzo = Grão de bico. Feijão = poroto. Eu compro poroto hallado, mas existe várias qualidades. Mas como sou mineira o que a gente mais gosta é o poroto hallado. O arroz meu marido gosta de comprar o parbolizado que aqui se chama preganeado. O molho de tomate Pomarola é da marca Carozzi mas tem várias marcas. A farinha eu uso sin polvos de hornear, que é sem fermento. Açúcar branco é cristal. Açúcar rubia é como o mascavo. Açúcar flor é açúcar de confeiteiro.
Macarrão aqui se chama pasta. E aqui é como no Brasil o macarrão é com ovo ou de sêmola. Eu sempre compro pasta al huevo. Leite de coco se chama Coconut Milk. Arvejitas = ervilhas.
Oi emiliana.
Eu sou chilena morando no Brasil. Queria te perguntar qual seria aqui no Brasil um queijo mantecoso do chile? Agradecería muito sue retorno!
Obrigada!
Ola Laura,
Nao tenho ideia qual seria o queijo mantecoso no Brasil.
saludos,
Emiliana
Oi Laura…tudo bem? Onde vc encontra o requeijão aqui no Chile…eu moro em Quilpue…é ñ encontro…bjosss
Ola Solange,
Muito obrigada por visitar o blog!
Eu compro requeijão no supermercado Líder.
Boa sorte!
saludos,
Emiliana
Que nome se da no Chile a linguiça calabresa ?
Ola Maria Luiza,
Muito obrigada por visitar o blog.
Pelo que tenho entendido nao existe esse tipo de lingüiça aqui no Chile.
As mais parecidas com as linguiças brasileiras sao as “ahumadas”.
saludos,
Emiliana