Receita Bolo de Milho

Hoje estou com tanta saudade da minha amiga E.F. que resolvi fazer o bolo que ela me ensinou. Um bolo de milho que se faz no liquidificador…. É super fácil e uma delícia….

Da última vez que fiz um bolo esqueci de marcar a hora…. e no final o bolo murchou…. Que raiva que me deu…

Entao, hoje não esqueci… Marquei a hora que coloquei o bolo dentro do forno…

Se tivesse como transferir cheiro para o blog eu faria, porque esse bolo é riquíssimo!!!! Tem um cheirinho mais bao (como dizem os mineiros…)!

Aí vai a receita.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de milho verde

4 ovos

50 gramas de coco ralado

1 colher de sopa de pó royal

obs. ligue o forno quando vc iniciar a separar os ingredientes

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador e pronto.. Se vc gosta de comer o bolo e ver alguns pedaços de milho, então bate pouco no liquidificador. Mas se vc gosta que fica tudo triturado é só bater mais.

Untar uma forma redonda com um buraco no meio e passar farinha. Depois é só verter essa massa que vc fez na forma.

Colocar no forno e assar por 40 minutos.

Aff!!! Que sou péssima para fazer bolo!!! Não consegui tirar o bolo da forma!!! Primeiro esqueci que a forma estava pegando fogo e me atrapalhei toda para tentar tirar da forma…. Daí depois lembrei que minha mae usava um prato pra fazer isso…. E depois de queimar os dedos o bolo caiu pela metade e nao conseguir tirar da forma…..

Ou seja, tirei o bolo em pedaços… e fiz pic nic para as crianças com morango, banana, sandwich de queijo chedar e bolo de milho, que RICO !!! Comeram tudo…. Nao sobrou nada…..