Oi gente!!!!
Depois de 36 anos (porque essa é minha idade) eu conheci o irmao do meu primo… Parece até piada mas é verdade…. Ganhei um primo e uma prima nesses quatro dias. Dois amores de pessoas. Estou muito feliz de ter conhecido essa família linda!
Eles tiveram aqui em casa no seu último dia e comemos muitas coisas ricas. Meu novo primo tira foto de todo prato de comida…. É muito engracado…. E eles provaram uma nova receita que eu aprendi com minha amiga V.P. que recém chegou de Espanha.
Hoje vou ensinar a vcs a fazer uma TARTA DE ALMENDRA, minha amiga batizou esse bolo de Tarta Santiago.
Minha filha Eveline fez tudo com a batedeira e eu fiquei por conta de tirar foto…. Agora tenho ajudantes…. Estou chic!!!!
Os ingredientes sao:
- 4 ovos
- 200gr almendra molida (eu comprei a almendra sem casca e bati no liquidificador para moer, ou entao vc já pode comprar a farinha moida)
abaixo eu coloquei a foto da almendra para vcs verem qual castanha deve ser usada.
- 200 gr azúcar
- 1 limao ralado (casca)
- Pizzxq sal (uma pisca de sal)
- 1 colherzinha de manteiga
- Canela a gosto
* eu recomendo só uma colherzinha ou menos, porque eu coloquei muita canela e ficou muito forte…
Modo de fazer:
Misturar ovos e acucar e bater.
Acrescentar a almendra de pouco a pouco e ir batendo
Acrescentar todos os outros ingredientes e seguir batendo.
Colocar a massa dentro de uma forma (manteiga e farinha)
Colocar no forno a 180° de 20 a 25 min
Nao pre aqueca o forno antes.... NAO....
Deixe esfriar
Jogar acucar glase em cima.
* eu joguei canela por cima também e ficou muito forte..... se vc nao gosta coloque só acucar.....
É uma receita muito gostosa para comer e tomar um cafezinho… Uma receita espanhola super rica, com ingredientes especiais.
Recomendo 100%!
Carinhos!
Emiliana